蓝莓可以泡酒吗:
现在这个季节蓝莓已经上市了，大家可以去各大水果摊或超市购买蓝莓啦，有时蓝莓买多了吃不掉咋办呢，那么这些蓝莓可以泡酒吗？
新鲜的蓝莓泡酒类似于新鲜的葡萄泡酒，而且蓝莓泡酒味道甘甜可口。因此大家担心吃不完的蓝莓怕坏了，可以尽快做成蓝莓酒延长食用蓝莓的时间。一斤蓝莓大约要泡2斤半的白酒。 根据大多数泡蓝莓酒的用户实验结果来看，普遍认为一斤蓝莓最好搭配大约2斤半的白酒的白酒比较合适，如不喜饮酒的人群，可以降低白酒量。
蓝莓酒的制备:
1、准备新鲜的蓝莓5000克，冰糖2000克，干净的玻璃瓶一个。把准备好的新鲜蓝莓，用清水洗净后，晾干表面的水分，把冰糖粉碎成细末。
2、把准备好的大玻璃瓶用沸水消毒，把里面的水分晾干。
3、把处理好的蓝莓放入到玻璃瓶装，放一层蓝莓，要放一层冰糖，然后加入白酒，要没过蓝莓，最后把玻璃瓶密封好。
4、两星期以后就能看到浓郁的蓝莓汁，这时不要打开瓶子盖要让它继续发酵，2到3个月以后里面的蓝莓酒就能发酵好，这时打开盖子能闻到浓郁的酒香。
