芒果熟透之后是可以直接生吃的，但如果芒果没有熟透，还比较生，就不能吃，因为未成熟的芒果果蒂部位会有白色汁液渗出，食用后会出现过敏现象，并且生芒果的口感不是很好，有些酸涩，因此不可以吃生芒果。
芒果是生活中经常吃到的水果，它含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类等物质，能为人体补充多种营养，芒果还含有大量的膳食纤维，可以促进排便，防止便秘，但是芒果不能吃太多，因为芒果含有多种有机酸，吃多了会增加胃酸的分泌，容易导致肠胃不适，并且会引起上火症状。
芒果只有熟透了才可以吃，如果没有熟透，果肉比较坚硬，是不能吃的，可以进行催熟，比如将生芒果放在盒子里，密封15天或者一个月，芒果就会慢慢变软，没有那么生硬了。
吃完芒果后不可以再吃海鲜，因为海鲜和芒果都是不容易消化的食物，若放在一起吃，会更加不宜消化，并且会引起过敏现象。此外，芒果不能和菠萝同食，芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的成分，所以要避开这两种水果同食。
