隔夜西瓜可以吃吗
不能吃，一般情况下，隔夜的西瓜最会哦啊不要吃了。西瓜切开后，就会容易和空气接触，发生氧化，时间久了就会容易变质坏掉，尤其是隔夜西瓜。
使用干净的切瓜用具
如果水果刀和菜板被细菌污染，也会影响西瓜的品质。最好使用专用水果刀，尽量不要与切菜刀混用；切西瓜时做好刀具和砧板的清洁。
切开西瓜常温储存勿超3小时
高温环境下，无论是否贴保鲜膜，6小时左右就会滋生大量细菌，3小时以内细菌滋生量少，最好现切现吃。
切开西瓜怎么冷藏保存
为防止食材交叉污染和串味，使用保鲜膜还是较好的一种手段。但如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。冷藏时间最好别超过24小时。
