月子可以吃板栗鸡汤吗

月子可以吃板栗鸡汤吗:

月子可以喝板栗鸡汤，板栗营养丰富，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，对身体有好处。食用板栗可以帮助产妇补充营养元素，促进产妇的产后恢复。但是注意晚上不宜多食，容易烧心。

板栗炖鸡汤:

栗炖鸡汤是江西九江的一道特色名肴。秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗”补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。

做法:

三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。

营养功效:

鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。