适宜贮存啤酒的温度是多少? 烘焙酒知识 3 年前 张艺菲 适温度为5-25℃,如果贮存器温度过低(低于0℃),易造成啤酒结冰,有冷混浊析出,影响啤酒感官,如果贮存温度过高(大于25℃),易造成爆瓶伤人,因为啤酒中含有二氧化碳气体,温度升高,瓶内压力增大。另外,啤酒在贮存时均不可在日光下曝晒,易使啤酒产生日光臭,影响品尝口感。 给TA打赏 共人 啤酒日光温度