白酒并非越陈越好

并非越陈越好

不要把“白酒越陈年越好”奉为守则。有一些白酒需要存放更长的时间；而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用；而红酒则好在五年之内；而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。