传说中的神农氏是如何发现茶的

陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏。”相传在公元前2700多年以前的神农时代,神农为普济众生,尝百草,采草药。

有一天,神农尝到一种草叶,使他口干舌燥,头晕目眩。

忽然,一阵风过,传来一种清鲜香气,抬头望去,只见树上绿叶葱笼,神农信手摘下一片放入口中细细咀嚼,味初苦,继而清香甘甜,食后更觉气味清香,舌底生津,精神爽朗,头晕目眩减轻,口干舌燥渐消。

神农遂名之曰“荼”,这便是茶的最早传说。

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