索罗拉马德拉酒怎么样? 烘焙酒知识 3 年前 张艺菲 索罗拉马德拉(SoleraWine)是无年份调配酒,使用索罗拉系统(SoleraSystem)陈年而成。每年仅有10%的酒可以用来装瓶,同时填补相同容量的酒,整个索罗拉系统只能经过10次装瓶,到第10次的时候,就要清空索罗拉系统中所有的酒,与雪利酒的索罗拉系统有所区别。马德拉这种陈年方式目前已被欧盟禁止,目前只能在一些老年份马德拉酒中看到。 给TA打赏 共人 系统罗拉马德