鸡腰子就是鸡肾，是鸡的泌尿器官，负责过滤血液杂质、维持体液电解质平衡，最后产生尿液排出。有较高的食用价值，可作为药物食用，有一定的保健效果，常见于火锅食材中，口感绵密。
鸡腰子的介绍
1、鸡肾的作用
鸡腰子就是鸡肾，泌尿系统的器官，主要负责过滤血液中的杂质、维持电解质平衡，最后产生尿液排出体外;同时也具备内分泌的功能和调节血压功能。
2、功效
作为药用一定程度上可善头晕眼花、咽干耳鸣、盗汗等症状，另外具有极高的滋阴壮阳的保健作用。
3、不宜多吃
鸡腰子作为食材蛋白质和脂肪含量极高，吃多了会导致身体肥胖，甚至高胆固醇。
