雄黄酒和黄酒是不一样的，雄黄酒就是指添加了雄黄这类矿物的酒，而黄酒是在我国十分历史悠久的酒类，由于色调呈淡黄色因此叫黄酒。
雄黄是一种矿物质，是一种含砷的硫酸盐，色调从鲜黄到偏红常有，但以淡黄色多见，因此称之为雄黄。雄黄酒，是用研磨成粉末的雄黄中药炮制的白酒或黄酒。中医学觉得，雄黄温性、微辛、有害，既能够外搽又可以口服，关键用作祛毒、除虫，外敷医治恶疮、蛇虫咬到等，实际效果不错。雄黄小量食用，能冶疗惊痫、疮毒，但因为雄黄有浸蚀之手，因此一定要经大夫标示，并遵古方中药炮制的雄黄酒才可以喝。
黄酒是种米酒，与白酒不一样的是，黄酒沒有历经水蒸气蒸馏，酒精成分小于20%，不一样类型的黄酒色调亦展现出不一样的米白色、棕褐色或棕红色。山东即墨老酒是北方地区粟米黄酒的典型性意味着;福建龙岩沉缸酒、福建省老酒是红曲大米黄酒的典型性意味着。黄酒中含很多蛋白、B族维生素、钙、磷、硒等，及其一定量的糖、柠檬酸和碳水化合物。中医学上，黄酒能够做药用价值，直接饮用对心跳过快、食欲不振、心烦等有功效;冬季热饮能够减轻血瘀、缺奶、类风湿关节炎、腰酸背疼及手足麻木。
