蜂蜜柠檬水放冷冻还是冷藏
蜂蜜柠檬水要放冷藏保存。
蜂蜜中含有极为丰富的有机酸和抑菌成分，同时也含有大量的碳水化合物，具有高渗环境细菌不易滋生，所以蜂蜜可以在常温环境保存，但柠檬富含水分，二者结合会促进蜂蜜滋生细菌，因此需要放冷藏保存为宜。
蜂蜜柠檬水可以冷藏多久
一般蜂蜜柠檬水可以冷藏1-3个月。
蜂蜜柠檬水中含有非常丰富的有机酸和维生素C，具有很强的抑菌作用，且蜂蜜提供高渗环境不也不适合细菌的生长，因此冷藏室这种低温环境可以保存3个月之久，但建议最好是现喝现泡最好。
蜂蜜蜂蜜水冷藏方法
1、柠檬清新干净后，待表皮微干，然后在柠檬上撒适量的细盐
2、用盐在柠檬表面上来回的摩擦一小段时间，确保柠檬表面的细菌被杀死
3、将密封的玻璃罐洗净后用开水烫洗一遍，放置晾干水分
4、柠檬洗净杀菌后切薄皮，微微沥干表面水分后放入玻璃罐中
5、加入蜂蜜将柠檬片浸泡，完全淹没，保证每一片柠檬被蜂蜜浸泡
6、根据个人口味可加入冰糖调味，然后改好盖子做好密封，将其放入冰箱冷藏室即可。
