西万尼品种有什么特点?

西万尼酿造的葡萄酒酸度较高,有雷司令的风格。但与雷司令相比,其酸度不如雷司令高,酒体不如雷司令集中,的特点是带有一种特有的泥土气息。西万尼比同地区的雷司令早熟,对葡萄园要求不高,所以在德国的种植面积一直在增长。

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