清热去火
海底燕窝在中医上是一种性味寒凉的食材，而寒凉药多具有清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，食用后可以有效去除体内热气，缓解口干舌燥、肺燥、肺热、目赤肿痛等内火旺盛等症状。
帮助消化
海底燕窝中的主要成分是卡拉胶，这是一种可溶性的膳食纤维，食用后可以刺激胃肠蠕动，加快食物消化吸收的速度，同时可以降低体内排泄物滞留的时间，可以起到缓解食欲不振消化不良、预防便秘等作用。
促进代谢
海底燕窝的卡拉胶可以将体内肠壁上的宿便清除干净，排除体内毒素及有害废物，同时含有的维生素、微量元素成分可以起到促进活化细胞，促进细胞新陈代谢，帮助受损细胞修复的的作用。
抗菌消炎
海底燕窝中的植物胶原蛋白、海中酵素、维生素、矿物质等成分综合作用到人体，可以起到强化白血球食菌能力的作用，所以海底燕窝有一定抗菌消炎的功效，可以辅助机体去除的炎性症状。
