桃子要削皮吃吗
吃桃子可以不削皮。
在桃子的果皮中，营养成分还是非常丰富的，不仅有大量的维生素C、果胶、纤维素的存在，同时还有能够抗氧化的物质存在，所以吃桃子的时候带皮吃更健康，营养会更加均衡全面。
注意：桃子在种植的时候喷洒的农药比较多，这时候桃子的皮是不适合吃的，同时对容易过敏的人群来说，桃子也是应该避免吃皮的。
桃子的毛怎么去掉
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加水
准备好一盆水，加的水量一定要浸没过桃子，这样才能够很好的彻底脱毛，如果用手进行滚动，这样是非常难将所有桃子上的毛去除干净。
加盐
在洗桃子的时候加入一些盐，但是很多人对于加多少盐不是很清除，其实是非常的简单的，我们一般一盆的水，7、8个桃子一小勺左右盐就可以了。
晃动
在水盆中加入盐之后，可以拿着装桃、装水、装盐的容器左右摇动，一般摇晃几下就是可以看到容器水面的位置上已经飘了一层细细的桃毛了。
浸泡
晃动水盆的时候，可能是会有一些桃毛可能没有脱干净，这个时候可以将桃子放在容器中再浸泡几分钟时间，这样一般可以很好的将毛彻底的清洁干净，在浸泡完了拿起的时候，一定要注意，再花上几分钟的时间，把桃子外面的盐分和水渍冲洗一下。
怎么挑选好吃的桃子
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看颜色
挑选桃子的时候需要注意，首先看桃子的颜色，一般来说颜色发白的桃子应该是比较成熟的，这样的桃子是比较健康的，但是红的桃子却不一定完全成熟。若桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，味道不怎么样。
看斑点
同时在挑选桃子的时候还应该去看桃子表面的斑点，挑选桃子与挑选梨子不同，很多人会挑选表面斑点少的桃子，殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度很高、味道鲜美的。
