在使用枸杞前最好要将其清洗干净，以利于人体的健康发展，主要先将其放在清水中再放在开水中冲泡为宜，在平时可将其用来煮粥食用，或者将其用来炖汤食用，经常食用的话可有清肝明目、补血益气等作用。
枸杞食用前的清洗方法
枸杞是一种具有食疗价值的中药材，在食用前最好将其清洗干净，以去掉表面的细菌物质，无论是对于包装的还是新鲜采摘的枸杞来说，最好用清水冲洗后，再用热水将其冲烫一下，这样细菌物质在高温的作用下就会消失。
枸杞也是生活中常吃的一种养生食物，可在平时直接生吃也可以将其泡水服用，其营养价值高，可起到清肝明目、补血益气、生津止渴等作用，同时它还能缓解头晕目眩、腰疼咳嗽等症状，有利于人体健康。
在平时可将枸杞煮粥食用，但在平时中不要食用过多，一天的量最好不要超过40个左右，或者将其放在白酒中浸泡，也能有效的防止动脉硬化，此外它还能作为调味料食用，可在炖汤的时候加入一些为宜。
