欧包和普通面包的区别有哪些

1、大小不同：欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆。普通的面包则个头小，分量比较轻，颜色比较浅。

2、口感不同：欧包一般口感偏硬，吃的时候讲究搭配，常和肉、奶油等多种食物搭配，作为主食。普通面包则非常的软，，具有高糖、高油、高脂的特点。一般不需要搭配其它食物。

3、成分不同：欧包制作时低糖、低油、低脂、高纤，注重谷物的天然原香，大部分的软欧包是用全麦粉制作而成。大部分普通面包具有高糖、高油、高脂的特点。

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