用料
| 蛋黄 | 115克 |
| 香橙果茸（浓缩橙汁） | 20克 |
| 低筋面粉 | 56克 |
| 细砂糖 | 80克（蛋黄）➕35克（蛋白） |
| 黄油 | 140克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 54克 |
| 橙皮 | 50～60克 |
| 蛋白 | 80克 |
香橙蛋糕的做法
-
黄油软化和糖搅拌，打至发白，分次加入蛋黄，加入果茸，橙皮，拌匀，最后加入粉类，拌匀
-
蛋白分三次加入糖，打至湿性发泡
-
将蛋白加入蛋黄面糊，翻拌均匀，入模
-
烘烤。190°C，25分钟
-
冷藏味道更好
小贴士
乐葵麦芬硅胶纸杯，大约12个
香橙蛋糕 制作方法
人已打赏
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×