茶树菇不适合过敏的人吃，因为茶树菇含有一定致敏成分，食用后容易诱发过敏症状。此外久病体虚的人也不适合吃茶树菇，因为茶树菇的营养价值很高，但是对于久病体虚的人来说，很难将茶树菇的营养完全消化和吸收。
茶树菇不适宜的人
1、过敏人群
过敏的人不适合吃茶树菇，因为茶树菇含有一定致敏成分，有过敏症状的人使用茶树菇后，会大大增加其出现过敏症状的几率。
2、久病体虚的人
久病体虚的人也不适合吃茶树菇，茶树菇虽然含有丰富的营养物质，可以为人体补充更全面的营养，但是久病体虚的人消化能力较弱，食用后无法将营养物质完全消化反而会增加身体负担。
茶树菇的营养价值
茶树菇含有大量的蛋白质、维生素、钾、钠、钙、镁等多种营养物质，其中的蛋白质更是含有人体所需的18种氨基酸，尤其是人体不能合成的氨基酸、葡萄糖、菌蛋白等营养成分，食用后对人体很有益处。
