白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,醛的沸点低,因此过多饮用会引起酒精中毒,而喝了加热的白酒对人体是有益的。虽然醛不是白酒的主要成分,但对人体的损害要比酒精大得多,因醛的沸点只有20℃左右,所以只要把酒烫热一些,可以挥发掉一些酒中的有害成分,一般来说,白酒加热到30摄氏度左右是较为适宜的,这样对人身体的危害就能减少许多,而且温着喝的酒在口感上也是很不错的,并且对胃也有好处。
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