宽粉需要提前泡吗

需要,宽粉由于在宽度上比其他粉类宽,也会比其他粉类难泡,在烹饪前最好用温水提前浸泡半个小时左右,是用冷水则需要泡2-3小时,将宽粉完全泡开,在烹饪时的口感才会好。

宽粉需要提前泡吗

宽粉的原材料一般是用豆类或者薯类,用红薯制作的宽粉比较多,经封闭式流水线生产工艺制作而成。宽粉经过加工后少有水分,所以需要提前泡好。

宽粉可以与任何蔬菜以及肉类搭配,久煮不烂,口感滑爽。

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