福鼎白茶产地位于福建省宁德市福鼎，产区主要分4个区域：
1.太姥山产区
太姥山离海较近，一些茶园受海雾影响，所产白茶天生带着一股淡淡的咸味！最重要的是太姥山首先是景区，其次才是白茶产区。一座山两座山，茶园的面积有限，白茶产量就那么多！
2.高山茶产区
磻溪镇、管阳镇。属于福鼎白茶高山茶产区，也是福鼎白茶业内公认的品质茶产区，这两个镇的白茶算是福鼎白茶里最优秀的一批！
3.点头镇
点头镇非高山茶产区，点头镇主要功能是福鼎白茶茶青、成品茶的交易市场
4.其它乡镇
产区海拔、土壤、日照、工艺决定了茶的品质，相对磻溪镇、管阳镇其它乡镇茶业的耐泡度与甘甜较弱。
