包好的包子如何保存
视具体情况而定。
1、常温保存
如果是马上要上锅蒸的包子，可以放在常温下保存，在包子底下铺一些面粉或者涮一些油，防止包子沾粘。
2、冰箱保存
如果包子只是先包好，暂时没有食用打算的话，可以放在冰箱里面进行保存，一般放在冰箱里面保存的包子可以保存2天左右不会坏。
小贴士：虽然冰箱可以延长包子的可食用期限，但还是建议尽快食用，以免保存过久，包子口感变差。
刚包的生包子能冷冻吗
可以。
包好的包子，暂时又不打算吃的话，可以将包子放在冰箱的冷冻层保存，冰箱冷冻层具有低温和恒温的特性，将包子放在冷冻层里面保存可以适当的延长包子的可食用期限，一般保存一个星期是没有问题的。
包子生冻好还是熟冻好
建议熟冻。
冰箱冷冻层的温度比较低，将包子放在冰箱里面保存，可以延长包子的可食用期限，不过生包子中含有一些酵母，如果直接将包子生冻的话，会使酵母失去活性，因此，在包子生冻还是熟冻之间，熟冻会更好一些。
晚上包好早上蒸的方法
推荐方法是将包好的包子放在冰箱冷藏层保存。
一般情况下，包子放在冷藏层保存一个晚上是没有问题的，冰箱冷藏层的温度较为适宜生鲜和面食的保存，将食物放在冰箱冷藏层可以适当的延长包子的保存时间，而且还能放面团中的酵母继续发酵，因此，想要晚上包好的包子早上蒸可以将包子放在冰箱冷藏层保存。
