隔夜虾放冰箱能吃吗:
隔夜虾是可以食用的。因为放在冰箱冷藏或在较低温度下存放，隔天不会导致变质，所以是可以食用的。如果存放温度过高，导致第二天虾子已经变质，就不能再食用了，对身体没有任何好处，甚至导致腹泻。食用海鲜时要注意保持其鲜味。
食用须知:
一般来讲海鲜类的，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。但是熟虾过夜还是可以吃的。不过要注意以下几个事项:首先要保证不馊，不变质，还有食用前必须再加热，且加热要充分，要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。
但是从健康角度来说，建议最好是吃新鲜的，当天煮当天吃完。避免引起体内的亚硝酸过多的。而且蛋白质的食物也容易变质，导致肠胃功能紊乱。
选购注意:
选虾时要认真观察，虾的背部呈深黑色是新鲜的主要表现，一般以个人详细、甲壳不脱、尾节伸曲性强、表皮清洁有干躁感的为宜。此外，要慎重选购来路不明的冷冻品龙虾或已解决好的龙虾尾，由于这种商品有可能不太新鲜。
同时最好是当天吃完，过夜海货非常容易与空气中的氧气造成有机化学体现，造成对身体有害物，过夜虾的蛋白非常容易被病菌群腐蚀，吃完以后造成腹泻是琐事，情况严重则出現食物中毒。
