开瓶后,严格说,不能超过24小时,但只对于次酒,我一般打开,2天内饮用。一般一次喝不完尽量用瓶塞(不是橡木塞)塞紧然后卧放或者倒放。温度应保持在5-18摄氏度。像什么1-2月都是扯淡,放冰箱也一样。5天以后酒就会变成一瓶世界上的醋了,除非LZ想喝醋。只要酒浆与外界空气接触,就会发生氧化。这是必然的。像一般打开,为了不影响口感,请在3天内饮用。
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