在家庭怎样酿造葡萄酒和苹果酒？

葡萄酒放白酒没法喝。我家的不放一滴水一滴酒的，我喝半杯脸就红了。放白酒能喝了吗要中秋后的山葡萄10斤，在玻璃坛子里压碎。密封在阳光下暴晒3天。取里面的汁，肉扔掉。放3斤冰糖｛不用搅拌｝，密封1个月。越放越浓。我家放1年。我喝半杯就开始脸红了。苹果要山野小苹果，方法也一样。暴晒后，榨汁。其它都一样。老人可以稍微喝几口。喝多容易醉