炸鸡腿用什么粉 选购炸鸡专用粉

肯德基炸鸡腿粉原料

近年来，随着麦当劳、肯德基等快餐食品的引入，油炸食品加工业在我国得到了快速发展。炸制裹粉作为其中应用最广泛的配料之一。裹粉是以小麦粉为主要原料，其中添加了调味料、香辛料、着色剂、膨松剂, 肉制品改良剂等辅料，经配料等工艺加工制成的混合粉。