笑口枣怎么保存
笑口枣放置干燥密封处保存，保存时做好有独立石灰包在旁边吸收湿气。
笑口枣可放置冰箱保存。
挑选技巧
1、质量标准 规格形状：笑口枣形状不一，不起拐，不粘连，不碎。
2、表面色泽：笑口枣浅棕色，并粘附白糖，均匀一致。
3、口味口感：笑口枣具有桂花香味，酥脆，不艮，无其它异味。
4、内部组织：笑口枣具有均匀的小蜂窝。
笑口枣怎么做
材料准备：
低筋面粉200g、白砂糖70g、白芝麻30g、酵母2g、小苏打1g、广食园无铝双效泡打粉1g、饮用水100ml
第一步：
100ml饮用水倒入锅中，放入70克白砂糖，煮至融合，放凉
第二步：
低筋粉、酵母、小苏打、泡打粉拌均过筛，放凉的糖水倒入过筛好的面粉中，拌均
