海底椰怎么吃
海底椰可以生吃，但是炖汤的口感和营养会更好
成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉质是上乘，千万别买手感太硬的肉质，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟，海底椰比较硬，泡一下会更容易煮又不影响整个炖汤的口感。
海底椰的做法
海底椰银耳雪梨汤
功效：
润肺滋阴；辅助降血脂、降血压；安神清心。
做法：
1.准备海底椰、银耳、莲子、雪梨、百合、冰糖
2.所有材料泡发洗净
3.锅里加水放所有材料煲一个多小时即可
青木瓜海底椰猪骨汤
功效：
润肺滋阴、改善血液循环、开胃健脾、促进新陈代谢、辅助减肥
做法：
1.猪脊骨飞水，放入汤煲中加入开水
2.加入生姜、陈皮
3.海底椰解冻，切成小块，加入汤中，大火煮开10分钟，转小火煲2小时
4.青木瓜去籽，去皮，切成块，加入汤中，煮到青木瓜熟软，最后调盐即可。
海底椰猴头菇煲鸡腿
功效：
安神、健脾、养胃、止泻、益气。
做法：
1.鲜猴头菇浸泡四五个小时，期间多挤几次水，挤完换水，泡出黄色
2.锅中加入清水，投入姜片葱段和一勺米酒，将鸡腿飞水后捞出冲净
3.百合，莲子，海底椰洗净，所有材料一起入砂煲中，加入适量清水，大火烧开转文火慢炖2小时左右即可
4.关火前十分钟根据口味调盐适量
海底椰怎么保存
清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能。可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。
适宜人群：一般人都可以食用。
保存方法：海底椰放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存，否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。 如果长时间不吃的话，建议放冰箱，可以放一年至两年。
