挂面长虫还能吃吗
虫子是一种在十分喜欢在面粉里滋生的铁嘴虫（北方人的叫法），这是因为面粉存放久了的原因。这种由面粉里自生的虫子是没有受到过任何污染的一种高蛋白体，人吃了它，如果吃一些蛹类一样，可以增加蛋白质的摄入，是不会影响健康的，只是内心感觉上有的难以接受罢了。
挂面保质期多久
不开封情况下应该是12个月。
开封的情况下，干燥的环境，可以放一个月没问题。
挂面一般放置到阴凉通风的地方，中裕挂面的保质期一般是一年。
打开的挂面怎么保存
把买回来的挂面用塑料袋包好后直接放到冰箱里的储藏柜里就可以了,千万别放冷冻里呵呵。
1、挂面保存不当会变质酸败，所以挂面即使特价活动也不要一次购买过多，其存放时间不宜过长(参考包装上的储存条件)。
2、购买小包装的挂面，最好不要开封后存放时间过久，避免氧化受潮等，每次吃完后要将袋口扎紧。
3、大包装中含有密封性好的小包装挂面是不错的选择。
4、与挂面长短相宜的密封容器要比塑料袋与纸质包装更有利于储存挂面。
