黑茶为什么有霉味 黑茶陈味和霉味的区别

黑茶为什么有霉味

1、黑茶陈年茯砖属于陈化发酵茶,会有一种老种,但正常的好茶不会有霉叶。

2、如果你的茶闻着有明显的霉味,说明在它陈放时,空间过于潮湿,通风不良,甚至已致使茶砖生霉变质了。

黑茶陈味和霉味的区别

由于安化黑茶属于后发酵茶,具有越陈越香的独特品质,所以收藏一段时间的安化黑茶其茶香相较其它茶还独具一道清幽的“陈香味”。很多初次接触黑茶的茶友极少接触安化黑茶的陈香味,容易将陈味误认为是霉味。

黑茶的陈香味与霉味有本质的区别,黑茶是发酵茶,在一定条件下可以长期保存,随着长时间的存放,会产生特有的陈香,这种陈香包涵“酵香、醇香、木质香等”,极少接触过这种气味的,会误认为是霉味。细心的茶友将两者放在一起对比,可以闻出他们的不同的。

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