益母草怎么吃
益母草泡红枣的功效：活血化瘀、月经不调、痛经。
益母草20克，枣（鲜）100克赤砂糖20克
1．将益母草、红枣分放于两碗中，各加650克水，浸泡半小时。
2．将泡过的益母草倒入沙锅中，大火煮沸，改小火煮半小时，用双层纱布过滤，约得200克药液，为头煎。药渣加500克水，煎法同前，得200克药液，为二煎。
3．合并两次药液，倒入煮锅中，加红枣煮沸，倒入盆中，加入红糖溶化，再泡半小时即成。
益母草豆羹的做法
1.先将益母草择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，洗去苦味，挤干水，用刀切成段。黄豆泡发，去杂质，洗净，磨成豆沫；葱洗净切成葱花。
2.油锅刷洗干净，放入花生油，烧热，下葱花煸香，投入益母草煸炒，放入精盐，炒至入味，出锅装盘，待用。
3.把豆沫放入锅内烧热，放入已炒好的益母草，加入少许清水，煮沸，加入精盐、味精调好口味，出锅装碗即成。
益母草的好处
1、活血调经，利水消肿，清热解毒。
2、治疗水肿、小便不利。可单用，也可配白茅根、泽兰等使用。
3、治疗水瘀互结，淤血障碍膀胱。
4、可治疗疮痈肿毒，皮肤瘾疹。
5、活血调经，用于血滞经闭、痛经、经行不畅，产后恶露不尽、瘀滞腹痛。
6、可用于跌打损伤。
