霸王花能吃吗
霸王花，长得有点像昙花，新鲜的和晒干的都可以吃，不过吃法不一样。过年家里人给我带了一些干的霸王花，用来煲骨头，有清肺热和滋补的功效。没有什么特别的味道，口感滑滑的，吃不惯的人估计会觉得恶心。
霸王花怎么吃
材料：鲜霸王花1棵、猪扇骨2斤，少许姜丝
【做法】
1、用水慢慢冲洗霸王花，要冲洗干净，又要保护花蜜不被冲掉；
2、据说霸王花的花心是不能吃的，要掐断根部抽出花心；
3、将霸王花切断，撕开为小段；
4、洗净猪扇骨，飞水；
5、待锅里水开后，放入霸王花和猪骨，中火煲1个小时，调味后盛出即可食用。
霸王花的营养价值
霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。
