配置酒的检验项目有哪些? 烘焙酒知识 3 年前 张艺菲 常规化验:酒度、总酯、总酸、甲醇、固形物、铅。 色谱:清香型乙酸乙酯、浓香型己酸乙酯。 其次应检查感官、净含量和标签。 给TA打赏 共人 乙酸乙酯己酸香型