日本烧酒怎样？

烧酒和清酒一样，比较盛行于日本。在中国和韩国也会有相同名字的酒。

烧酒，“烧”是蒸馏的意思——这是一种先发酵再蒸馏的酒，一般酒精度都在25度以上，至高则能达到60度以上。

原料大都是红薯、米、大麦这三种，日本烧酒厂脑洞大开后还有以黑糖、栗子、紫苏、黑豆、蔬菜甚至牛奶为原料的烧酒。

因为名气的原因，就算是上好的烧酒，价格也不会太贵。