客家酒是什么酒？

客家酒是一种特色传统酒，有客家米酒，客家黄酒。客家人的酿酒业历史悠久，如汀州的客家酒娘、宁化的客家水酒、五华的长乐烧、兴宁的齐昌白、梅县区、梅江区的客家娘酒，流通范围较少，所以市场不是特别高，但酒质确实不错，适合小酌。