自酿山楂酒发酵慢可以在捣碎继续发酵吗

如果发酵时间很短,还在产气中,可以用干净的工具把囫囵的山楂捣碎,继续发酵,让里面的糖分继续消耗转化。如果时间已经很长了,那就不要再放下去了,发酵时间过久,也容易感染变质的。

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烘焙酒知识

2697干型山楂酒

2021-12-16 5:50:23

烘焙酒知识

自酿山楂酒起毛怎么办

2021-12-16 5:50:28

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