怎样炸汤圆

将汤圆裹上面包糠在温油里炸到金黄即可。在炸汤圆前，可用牙签在汤圆上戳几个小孔，要注意炸汤圆时油温不能过高，汤圆也不要沾到水，防止入锅油会飞溅出来。揉面时，也可以加入红豆沙或南瓜泥做馅，包入汤圆里一起炸。炸汤圆在刚出锅时，口感为最佳。