储存黄瓜时，可以用菜篮子装好，挂在通风凉爽的地方，保存三到五天。或是将黄瓜放入盐水中储存，可以存放半个月左右。还可以将黄瓜用保鲜膜包裹好，袋口不要扎紧，放在室内阴凉处，秋冬季节可以保存半个月左右。
1、放在通风处
将黄瓜用蒸屉或者是菜篮子装好，挂在通风凉爽的地方，使其通风散热，可以控制微生物的生长，需要摆放整齐，这种方式可以保存三到五天。
2、用水浸泡
在盆中加入适量的清水，倒入一勺食盐搅拌均匀，然后把黄瓜放进去即可。水中冒出的小气泡，能增加水的含氧量，维持黄瓜自身的呼吸作用，可以存放半个月左右。
3、保鲜膜保存
将黄瓜用保鲜膜或者保鲜袋包裹好，袋口不要扎紧，放在室内阴凉处，这个方法夏天可保存一个星期左右的时间，秋冬季节可以保存半个月左右。
