美式小麦啤和德式白啤比较来说，会有一定的酒花香气。谁让美国的酒花就是风味突出呢，很多种以美式开头的啤酒风格跟非美式开头的啤酒风格比起来，都酒花的风味更突出，比如美式大麦酒vs英式大麦酒、美式淡色艾尔vs英式淡色艾尔等等。小麦芽带来了面包香味/小麦香味，会有淡淡的麦芽甜味。其中相对于德式白啤会有一定的酒花香，主要就是柑橘味、或者花香、果香甚至辛香味的。外观上美式小麦啤跟德式白啤基本没有区别。
此外，在酿造上，美式小麦啤用的小麦麦芽更少，通常只在30%-50%左右，低于德式白啤，但是通常会用美国或者新西兰的酒花，因此酒花风味更突出一点。
