巧克力保质期一般多长时间
大批量生产的巧克力保质期一般都在一年左右，而手工制作用的巧克力保质期一般在一个星期左右，需要现做现吃，尽量尽快吃掉。而且要在12-18度的环境下保存巧克力，这样才能保存这么久，若是保存温度比较高的话，巧克力会溶化掉，保质期时间会缩短，甚至有可能会发生变质。
巧克力过期多久不能吃
过期了就不能吃了。
只要巧克力过期了就不建议食用了，巧克力在保质期内其品质是没有问题的，但是过了保质期的话就可能出现问题，而且巧克力变质是其内部过氧化值增高，普通肉眼是判断不出来的，需要通过专业仪器设备才能检测出来，过氧化值超标的巧克力对人体会产生比较大的危害，所以只要是过期了的巧克力就不要再食用了。
吃了过期巧克力会怎样
吃了过期的巧克力，若是肠胃功能和体质比较好，可能是不会产生什么反应的，若是肠胃功能或者体质不好的话，吃了可能引起腹泻等不良反应。
而且巧克力变质有两种现象，一种是起白霜，另外一种是过氧化值超标，起白霜是由于保存不当造成，糖分析出表面，这种巧克力是可以食用的，不会产生不良反应，但是过氧化值超标是会引起肠胃不适、腹泻等不良反应的。
巧克力过期了怎么处理
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做成面膜
过期了的巧克力虽然不可以吃了，但是可以做成面膜，当成面膜护肤的东西，取适量的巧克力自制面膜，对于肌肤有一定的好处。
浇花
可以将过期了的巧克力溶化，用清水将其稀释，然后再拿去浇花，这样可以增加一定的营养物质，让花生存得更好。
