达玛雅克城堡主要种植的有哪些葡萄品种?

目前,酒庄的葡萄园分布在波雅克的北部,面积约为70公顷,种有53%的赤霞珠(CabernetSauvignon)、34%的梅洛(Merlot)、11%的品丽珠(CabernetFranc)以及2%的味而多(PetitVerdot)。园内葡萄藤的平均树龄为46年,种植密度为10,000株/公顷。值得一提的是,园内约有20%的葡萄藤具有悠久的种植历史,其历史可追溯到1890年。此外,酒庄会根据土壤特点来决定每个地块的较佳种植品种,例如,园内位于利万蒂尼和罗贝里斯克高原(PlateaudesLevantinesetdeLObelisque)的葡萄园土壤以沙砾土为主,适合种植赤霞珠和品丽珠。小比布兰高原(PlateaudePetitPibran)上的葡萄园土壤以黏土-石灰岩为基底,覆盖着深层砾石,赋予了葡萄酒精细优雅的特色;而贝埃尔克罗普园(LeCroupedeBehere)以轻质沙砾土壤为主,土层有3米之深。

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