叉烧的热量
叉烧肉的热量是每100克280千卡。普通猪肉的热量是每100克395千卡。
叉烧肉的热量比起猪肉的热量已经算是比较低的，因为在烤制的时候已经减少了很多油脂。成年人每日所需2200千卡，这一热量不是所有人都能达到目标的，所以大家可以放心地吃叉烧肉。
叉烧肉吃了会胖吗
适当吃一点是不会胖的，不要过量。
叉烧肉是粤菜里面的一种，属于广东风味，里面主要的食材是猪里脊肉，是用烧烤的方式做出来，颜色亮泽，肉质又非常鲜美，而且它里面还含有很多营养物质，能够起到补肾滋阴润燥作用。
叉烧的家常做法
原料：猪肉100克、葱、姜适量、酱油2大匙、酒1小匙、盐、味精少许、糖3大匙、海鲜酱1大匙、糖汁2大匙。
做法：
1、猪肉横剖，但不要切断，并在上面划十字刀;调味料拌匀，加入肉块腌30分钟。
2、烤箱预热至190℃，烤盘上铺铝箔，铺平肉块，刷上糖汁及色拉油烤15分钟。
3、肉取出切片，再刷汁，放入烤盘再烤10分钟即可。
