雄狮葡萄酒该如何配餐？

作为一款波尔多红葡萄酒，它与牛肉搭配佳。在我国，它与烤肉也十分相配，烤肉的香料气息正好能与其佳的酸度相衬托。其次，粤菜中的点心、川菜中的宫保鸡丁、四川火锅等也可以搭配雄狮酒庄红葡萄酒，但是要注意饮用的温度，一般情况下雄狮酒庄红葡萄酒适宜在17℃下饮用，而搭配四川火锅时，需要更清新一些，侍酒温度应控制在15-16℃。