苹果派（飞饼版）制作方法

苹果切成小丁。

黄油融化后将苹果丁放不粘锅炒。

苹果炒软后放白糖。

然后放水淀粉。

炒好的苹果馅。

在炒之前先把两张飞饼皮解冻到稍软，尽量擀成方形，约20cm左右，还真不好擀。

切成四块。

用叉子叉点孔。

放苹果馅，留点空白边刷上全蛋液。

把另外一边盖上，三个边用叉子按上印，不用太大劲摁，有个好看的印就可以了，太大力的话，酥皮就起不来了。

用割刀斜着划三刀，然后刷上全蛋液。

送烤箱中层180度25分钟。