美国威士忌口感较甜，带有烟熏和泥煤的味道。美国威士忌可以直接饮用，或者加一点纯净水进去，这样可以带出威士忌隐藏的味道和风味；美国威士忌还可以调制成鸡尾酒来饮用。
按照原料可以分为黑麦威士忌、玉米威士忌、小麦威士忌、麦芽威士忌、混合威士忌；按照生产工艺可以分为酸麦芽威士忌、甜麦芽威士忌、清淡威士忌、田纳西威士忌、保税威士忌、单桶威士忌；而我们说得最多、见得最多的“波本威士忌”最早则是按照地区划分的。
美国威士忌的喝法
1.直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。
2.在玻璃杯内放入冰块，分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上，都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
3.完美品尝——适量的威士忌，半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。
4.威士忌薄雾——适量的威士忌，碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌，加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨)，橙皮做装饰。
