干白葡萄酒有保质期，一般会在酒标的背标标出干白葡萄酒的保质期，保质期一般为十年。葡萄酒一般不说保质期，而是说适饮期，干白葡萄酒的适饮期一般为三年左右，这个时候口感最佳。
首先，酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的，所以对于干白基本没保质期一说。
其次，干白有个较佳饮用期。在这个时期内喝掉酒会比较好喝，过了这个时限酒就可以走下坡路了，结构会散，香气减弱等等。
决定干白较佳饮用期的因素有很多，外在因素主要是存放环境，比如问题，湿度，光照，是否有震动等等。
内在因素有干白本身的素质，一般较直接关乎的因素是酒的酸度。
