吃海鲜可以喝红葡萄酒。海鲜可以搭配酒体轻盈，口味清淡，口感干爽的红葡萄酒。黑比诺红葡萄酒适合与烤鲑鱼和海鳟搭配在一起。但海鲜更适合搭配酒体轻盈、酸度偏高的白葡萄酒。
比较常见的白葡萄品种有霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆等。
1.很多人喜欢生蚝配香槟，但其实新鲜的生蚝，搭配清新爽口的干白葡萄酒也是不错的选择。在法国波尔多，人们也经常将生蚝与长相思葡萄酒视作最佳搭配之一。
2.一些较为油腻口感的鱼类，如剑鱼、鲑鱼、金枪鱼、鳝鱼，最好搭配维欧尼，富含各种热带水果的层叠香气，加之入口浓郁的白桃冲击味蕾，活跃多汁的酸度包裹着果香，留香绵长。
3.贻贝又名淡菜、青口，白葡萄酒烩贻贝想必已经成为家喻户晓的法兰西经典菜式了。因为这道菜简单易学而且容易搭配，只需搭配长相思白葡萄酒，就可以得到令人欲罢不能的佳肴，无论是当做开胃菜，还是休闲小吃都备受人们喜爱。
