红酒瓶型有哪几种?

常见的红酒瓶型有以下几种——波尔多瓶(bordcaux)和勃艮第瓶(burgundy)。波尔多瓶(bordcaux)的瓶身较高,勃艮第瓶(burgundy)的瓶身较矮。红酒瓶的瓶肚都比较宽大,瓶底有凹口。

红酒的酒瓶通常分两种:瓶身较高的“波尔多”(bordcaux)酒瓶和瓶身较矮、逐渐变细的“勃根地”(burgundy)酒瓶。“波尔多”和“勃根地”是法国两个著名的葡萄酒产地,前者所产红葡萄酒主要特点是丹宁(tanning)含量高、口感有力,不十分圆润、醇厚,适宜长期储存;后者所产红葡萄酒口感较温和、圆润、醇厚。  由于波尔多地区的酿酒者习惯于酿制可储藏多年的葡萄酒,因此他们使用的酒瓶颜色越来越深(光线是储酒的最大敌人);而勃根地地区的酒不用储存很久便可饮用,所以酒瓶通常为浅绿色。

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