烈酒的正确保存方式，你了解吗
烈酒到底能储存多久
一般来说，烈酒装瓶后都有一个较长的储存期，不会像啤酒或葡萄酒变成酸酸的“醋”一样的饮品。不过，实践多的老酒鬼应该有这样的感觉，新开的烈酒会有强烈的酒精气味，但当后来被“冷落”一段时间后再来尝这款酒，风味会更加协调，不会感到冲鼻的酒精味。
虽说经过了存放更易入口，但是这并不表示它们坚不可摧，一旦开瓶，烈酒会缓慢地与空气中的氧气产生反应，受到来自阳光、温度等因素的影响，品质与新鲜度随之衰退。所以根据各方面综合考虑，一瓶酒精度在40%的烈酒的品鉴时间应该在一到两年左右，要是紧着喝，并且储存得当，五六年也是没问题的。
但是这里有两个点需要注意。1.在烈酒中，利口酒的酒精度比较低，风味会衰退的更快。2.烈酒在半满的情况下，就算是40%酒精度装瓶的烈酒也会因为跟氧气接触增多而衰退更快。所以，遇到第二种情况就呼朋唤友一起来畅饮吧。
如何储存更长时间
除了喜欢呼朋唤友一起来饮酒，还是有许多小伙伴喜欢自己独饮一杯。遇到这种情况如何储存更长时间就成了心头的一大愿望了。下面是3大原则：
，避免阳光直射
对于烈酒的保存首先要做的就是避光。如果把一瓶烈酒存放在光线充足的地方，用不了多久你就会发现原本酒液中的各种香气物质已经被慢慢分解。所以把烈酒存放在阴凉无光的小角落不是冷落它，而是爱护它。当然酒窖、地窖对它来说更是大爱了。
