库克年份香槟为什么口感那么好?

库克年份香槟之所以甘醇浓厚、馥郁芬芳,除了得益于优质上等的葡萄外,其秘诀在于库克家族享有盛名的小橡木桶的初次发酵法。这是一种需要倾注大量时间和精力的传统酿造技巧,它能使香槟在缓慢发酵的过程中,取得超乎寻常的陈年品质,并拥有持有的新鲜活力。

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